ヘチマ水

昨日、採取を始めたヘチマ水やいかに
一晩で2Lはイケるとかのブログも散見される中

あれ？
こんだけwww
白濁するとの記事もあるのですが
ナゼかやけに透明度が高いです
ただし白濁はしてませんがトロッとした感じ
粘度は高そう

全部集めてもシングル用のコッヘルに半分ぐらい
まぁ、売るわけでもなし
早速熱処理し滅菌します
50℃ぐらいで5分程度でいいそうなので
とろ火で煮沸しないように5分ほど

しかし、このコッヘルとは長い付き合い
四半世紀を共にしてますねw

ぬるま湯程度までさましてから
コーヒーのペーパーフィルターで濾過します

 一層透明度が増しました
後は、防腐剤は入れずにエタノール、ワセリンそれに香料を入れて完成です
とりあえず冷蔵庫へ保管

ヘチマがなってる株もあるので水やりして
へちま水採取も継続中