ヘチマを食す！

半世紀生きて
生まれて初めて「ヘチマ」を食すっ！
で、おひたしにしましたw

食感はちょっと「加賀太きゅうり」っぽい
水気が多く「チュルン」と言った感じ
ヘチマタワシの繊維質を想像すると思いっきり裏切られます
味はクセもなくサッパリ
最初ポン酢とかつ節でいただいたんですがあまりにサッパリしすぎでw
醤油を少々たらすといい感じに
真夏にピッタリなメニューでした
その他、炒め物や煮物、肉詰めなど、結構多彩なレシピがあるようです